Barre protéinées à la noix de coco, amandes, gingembre, et vanille

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Nous avons le plaisir de vous présenter une nouvelle recette gourmande, riche en protéines, facile à réaliser, transporter et déguster ! Ces barres protéinées seront le parfait en-cas en cas de coup de faim, ou bien après une bonne séance de sport !

Ingrédients

  • 10 grammes de caséine à la vanille (trouvable dans les magasins de sport)
  • 15 grammes d’amande en poudre
  • 15 grammes (une cuillère à soupe) de farine de noix de coco
  • 7 grammes de noix de coco en poudre
  • 1 à 2 cuillère à café de gingembre râpé (il vous est également possible de vous procurer du gingembre en poudre)
  • 3 carrés de chocolat à 80% (soit 30 grammes)

Instructions

Avec ces ingrédients, vous avez deux options : faire une seule grosse barre, ou bien, deux plus petites (voire trois !). Afin de préparer ces délicieuses barres, voici la démarche à suivre :

  1. Mélangez tous les ingrédients ensemble, excepté le chocolat, dans un bol
  2. Ajoutez des cuillères à soupe d’eau, progressivement, tout en mixant à la main, jusqu’à ce qu’une pate se forme ; il vous est également possible d’utiliser du lait en lieu et place du lait, la consistance variera légèrement.
  3. Une fois la pâte molle (attention à ne pas ajouter trop d’eau), commencez à la travailler afin de former vos barres (par exemple, deux rectangles), et mettez-les au congélateur durant 10 minutes.
  4. Préparez le chocolat en le faisant fondre au Bain-marie.
  5. Une fois le chocolat fondu, faites trempez vos barres dans le chocolat afin qu’elles aient un délicieux enrobage.
  6. Placez vos barres sur du papier cuisson, et ajoutez des filins de chocolat sur le dessus des barres.
  7. Reposez les barres dans le congélateur pour 20 à 30 minutes.
  8. Optionnel : si vous le souhaitez, saupoudrez vos barres de noix de coco !
  9. Dégustez 🙂

Informations nutritionnelles

Pour 1 grande barre, ou 2 moyennes barres :

  • Calories : 215 kCal
  • Protéines : 13 grammes
  • Glucides : 7,7 grammes
  • Lipides : 15 grammes
  • Fibres : 7 grammes

Notre avis

  • Prix 100 %
  • Goût 100 %
  • Ingrédients 90 %
  • Macros 80 %
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En bref

Facile à réaliser et très bon....quoi demander de plus ?

93% Excellent !

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