Ingrédients (pour 8 personnes)
- 5 carottes, épluchées et coupés en quatre
- 5 panais, épluchées et coupés en quatre
- 1 céleri-rave, épluché et coupé en dés
- ½ rutabaga, épluché et coupé en dés
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- 1 gousse d’ail coupé en deux
- Miel, à arroser
Instructions
Chauffer le four à 180 degrés. Mélanger tous les légumes avec l’huile et l’ail dans un grand plat à rôtir, et rôtir pendant 40 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir et dorer un peux.
Retirer le plat du four, arroser les légumes avec du miel, et remettre au four pendant 10-20 minutes jusqu’à ce que cela soit doré.
Informations nutritionnelles
- Calories : 133
- Protéines : 4 g
- Glucides : 21 g
- Lipides : 4 g
